* 제로맨이 간다 - 단무지의 비밀   

어떤 메뉴에도 찰떡궁합, 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 대표반찬 단무지.

그런데. 단무지를 만드는 공장이 수상하다? 단무지 절임·제조 공장의 비위생적인 제조현장부터 단무지 맛의 비밀까지, 단무지에 대해 불만제로가 집중 취재했다.  

*  비위생적인 단무지 절임·제조 현장 대공개! 

  '그걸 본 순간부터 단무지를 먹고 싶은 생각이 전혀 안 들었어요.'   불만제로 앞으로 온 한 충격적인 제보.

상상도 할 수 없을 정도로 비위생적인 현장에서 단무지를 절이는 공장이 있다는 것이었다. 제보내용은 사실이었다. 불만제로, 경상남도 한 지역의 산속을 달려 도착한 절임공장에서 문제의 충격적인 현장을 직접 확인할 수 있었다. 지붕 덮개조차 제대로 갖춰지지 않은 단무지 절임탱크 안에는 오랜 시간 방치된듯한 절인 무가 담겨 있었다. 탱크 안의 물의 상태도 심각했다. 제보자가 직접 찍어놓은 동영상에는 탱크 안의 고여 있던 불결한 물을 다시 새로운 단무지를 절이는 데 쓰는 장면도 있었다.   도대체 이렇게 절여진 무는 어디로 가는 것일까? 추적의 추적을 거듭한 끝에 부산의 단무지 제조공장으로 유통되는 현장을 포착할 수 있었다. 이곳에서는 이 절임 단무지를 이용하여 단무지 완성 제품을 만들고 있었다. 절임된 단무지는 세척과 탈피 후 조미 과정을 거친 후 완제품이 되는데, 제조공장들의 위생상태 또한 문제가 있었다. 녹슨 기계로 작업을 하는가 하면, 땅바닥에 놓고 단무지를 자르고, 여기저기를 다닌 신발로 단무지를 밟고 있는 현장까지 포착할 수 있었다.

전문가는 아무리 여러 번 세척과 가공의 과정을 거치더라도, 위생적인 공정으로 생산되지 않은 식품은 소비자에게 공급되어서는 안 된다고 지적했다. 식품관련법에도 문제가 있었다. 절임 시설의 경우 식품위생법상 농산물을 단순히 자르거나 말리거나 소금에 절이는 등의 가공을 할 때는 따로 영업신고를 하지 않아도 된다. 즉, 이런 시설의 경우 관리·단속할 수 있는 규정이 없다는 것. 그동안 사각지대에서 제대로 된 관리 없이 이루어져 왔던 단무지 절임·제조 공장의 불안한 위생 실태를 불만제로가 전격 고발한다.  

* 절임식품인 단무지가 짜지 않고 단 이유는?  

높은 염도의 절임식품인 단무지. 그러나 단무지가 짜다고 느끼지 못하는 이유는 무엇일까? 해답은 식품첨가물에 있었다. 단무지에는 설탕의 300 배 이상의 단맛을 내는 사카린나트륨과 강한 초산, 이외에도 각종 합성감미료와 보존료가 들어가는데, 사카린의 단맛과 빙초산의 신맛이 짠맛을 감추는 것. 이 때문에 짠 맛 대신 새콤하고 달콤한 맛을 느끼게 되는 것이다.

불만제로에서는 또 다른 궁금증에 주목했다. 단무지 색을 내는데 유해한 색소가 사용되지는 않았을까 하는 것. 단무지의 노란색을 내기 위해 일반적으로 사용하는 것은 천연색소인 치자. 불만제로가 단무지 10개 제품을 수거해 확인한 결과, 식품위생법상 사용금지 색소로 지정되어 있는 타르색소인 황색4호가 한 개의 제품에서 검출되었다. 소비자의 기대를 배신하는 단무지 맛의 비밀을 불만제로가 밝힌다.   

* 소비자가 기가 막혀 - V라인의 위험한 유혹  

작은 얼굴과 V라인을 원하는 사람들에게 꿈의 수술로 불리는 '양악수술'. 위턱과 아래턱의 뼈를 잘라 정상적인 턱의 위치를 바로 잡아주는 수술로 주로 심한 주걱턱이나 무턱 증상을 개선하기 위해 이용되는 수술이다. 최근엔 유명 연예인들의 수술 사실 공개와 함께 얼굴이 작아지는 '동안수술'로 불리며 큰 관심을 받고 있다. 그런데 양악수술은 정말 기적의 수술일까? 회복과정과 부작용에 대한 고지보다 수술 후 드라마틱한 효과만을 강조하는 일부 병원의 비양심을 불만제로에서 취재했다.  

* 양악수술로 인생역전?  ‘부작용은 축소하고 효과는 부풀리고’  

불만제로 앞으로 양악수술 후 부작용을 호소하는 피해자들의 제보가 이어졌다. 수술 후 오히려 부정교합이 생겨 음식물을 제대로 씹지 못하거나, 턱의 감각을 상실해 회복되지 않는다는 것이었다. 이들의 공통점은 상담 시 부작용에 대한 구체적이고 정확한 정보를 듣지 못했다는 것. 불만제로, 서울 강남 일대의 성형외과 및 치과 17곳을 방문하여 직접 상담을 받아보기로 했다. 그 결과 대다수의 병원에서 수술 후 부작용에 대한 사실을 제대로 설명하지 않고, '인생역전' '모든 이들의 로망' 등의 용어로 수술 효과를 부각시키며 양악수술을 권하고 있었다. 심각한 문제는 의료소비자들이 수술 후의 모습에 대한 지나친 기대를 갖게 할 위험성이 있다는 것.

양악수술은 턱뼈를 둘러싼 주변에 많은 신경과 혈관이 위치하고 있어 큰 출혈의 위험성이 있는 어려운 수술이다. 전문가들은 양악수술은 환상만 가지고 할 수 있는 간단한 수술이 아니라, 수술시 철저한 준비과정과 신중한 선택이 필요하다고 지적한다. 아름다움에 대한 지나친 기대와 병원측의 말만 믿고 했던 양악수술의 숨겨진 위험한 이면을 불만제로가 취재했다.  

* 각종 이벤트에 현금할인까지 내세워 수술 부추기기  

불만제로, 병원 상담 과정 중 또 다른 상담행태를 포착할 수 있었다. 일부 병원에서는 '특별 이벤트 기간' 등을 내세우며 소비자가 성급하게 수술을 결정짓도록 유도하고 있었다. 뿐만 아니라 상담 첫날 당일 수술 결정을 하고 예약금을 내면 수술비용을 더 할인해주기도 하였다. 현금 계산 시 비용을 훨씬 싸게 해주는 등 현금결제를 유도한 후 정작 현금영수증을 발급해주지 않거나, 수술비를 통장으로 입금하는 것조차 막고 있는 곳도 있었다. 그러나 모든 병의원에서는 30만 원 이상의 현금거래금액에 대해서 소비자의 요청여부와 관계없이 현금영수증 발급이 의무화되어 있고, 이를 어길시 미발급액의 50%에 해당하는 과태료가 부과되게 되어있다.

각종 할인과 이벤트를 내세워, 위험할 수도 있는 양악수술을 쉽게 유도하는 일부 병원의 비양심적인 상술의 현장을 고발한다.  

기  획 : 채환규   
연  출 : 이지은, 신필성
글/구성 : 강은경, 장성미   
홍 보 : 최수진